Россельхознадзор снова выявил запрещённый фермент микробную трансглютаминазу.

Россельхознадзор снова выявил запрещённый фермент — микробную трансглютаминазу, известную как «мясной клей».

Знакомьтесь, производители отравы:

Владимирское ЗАО «Стародворские колбасы»: сосиски «Стародворье», «Вязанка», «Баварушка», «Ядрёна копоть».

Пензенское ООО «Крестьянское хозяйство Макарова И. М.»: сосиски «Знать», «Колбасы от Макарова», «Мясная коллекция МК».

Псковское ОАО «Великолукский мясокомбинат»: сосиски «Великолукский мясокомбинат», включая продукты, предназначенные для детей.

Роспотребнадзор ранее также зафиксировал 28 случаев за 2024 год в продукции:

Комбинат «Дубки»

Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский»

«Алтайская Буренка»

Мясокомбинат Митэк

Останкинский мясоперерабатывающий комбинат

Брянский Мясокомбинат

«Айсберг-Люкс» и других

Фермент запрещён в РФ с 2020 года и вызывает проблемы с иммунитетом, повышает риск рака.